WordPress.org

Profiles

  • Member Since: December 4th, 2018
  • Location: Số 224 - Đường Man Thiện - Phường Tăng Nhơn Phú A - Quận 9 - TP.HCM
  • Website: https://dacsanbinhdinhonline.com/danh-muc/ruou-bau-da-binh-dinh
  • Job Title: Giám Đốc
  • Employer: Đặc Sản Bình Định Online
  • Find me on:

Bio

Rượu Bầu Đá Đặc Sản Bình Định

Không cần phải đến tận nơi vùng đất võ Bình Định bạn mới được nghe thấy tên rượu Bầu đá. Bởi loại rượu này đã nổi danh khắp cả nước, thậm chí các du khách nước ngoài khi có cơ hội đến với Việt Nam cũng đều muốn một lần được thưởng thức loại rượu đặc sản này.

Xem Thêm: Rượu Bầu Đá Chính Gốc Bình Định

Rượu Bầu đá xuất sứ từ xóm Bàu đá, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định. Bàu đá cũng chính là tên của một bàu nước cung cấp nước cho cả làng sử dụng chung và dùng để chưng cất rượu. Rượu Bầu đá thơm ngon tuyệt hảo cũng chính là nhờ nguồn nước đặc biệt này mà không đâu có được.

Tên người dân đặt cho loại rượu này lúc đầu là Bàu đá, nhưng sau do thói quen phát âm nên chuyển thành Bầu đá.

Cách Nấu Rượu Bầu Đá

Để có được những mẻ rượu thơm ngon thì người nấu sẽ phải tuân thủ rất nhiều những yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn nước, về gạo, về men, về dụng cụ nấu và với kinh nghiệm gia truyền.

Thông thường, để thu được 1 lit rượu thì sẽ phải mất tới 6 tiếng. Rượu có thể được nấu bằng gạo, nếp hoặc đậu xanh, tùy thuộc vào nguyên liệu mà họ chọn. Mỗi một mẻ gạo khoảng  5 kg và thu được 3,5 – 4 lit rượu nguyên chất.

Quy trình lên men vô cùng quan trọng, bởi nó sẽ quyết định đến độ ngon, độ thơm của rượu. Toàn bộ công đoạn đều phải được thực hiện bằng tay.

Riêng đồ nghề làm rượu Bầu đá cũng khá đặc biệt. Người ta sẽ sử dụng củ tre có hình cong, ruột đục rỗng để làm ống dẫn rượu từ lò ra chum. Chum hứng rượu phải là chum đất, được bịt kín để tránh hơi rượu bay đi.

Trong suốt thời gian nấu rượu, lửa chỉ giữ ở mức độ liu riu, người nấu phải thường xuyên lắng nghe giọt rượu rơi nhanh hay chậm để thêm – bớt lửa cho hợp lý. Chính vì sự công phu, tỉ mỉ như vậy mà rượu Bầu đá mới tinh khiết, có hương bị đậm đà.

Rượu có nồng độ tương đối cao, lên tới 50 độ.

Xem Thêm: Đặc Sản Bình Định Online

Thực Trạng Rượu Bầu Đá Hiện Nay

Ngày nay, phong trào nấu rượu ở làng nghề phát triển tương đối mạnh, thế nhưng chất lượng thì lại đang suy giảm, rất đáng e ngại. Vậy nhưng vẫn còn những gia đình lưu giữ được truyền thống nấu rượu Bầu đá từ xa xưa và sản phẩm vẫn vô cùng chất lượng.

Muốn sở hữu được những lít rượu Bầu đá ngon nhất, chuẩn nhất thì bạn phải tìm đến đúng các hộ dân nấu rượu tại làng nghề truyền thống Bầu đá. Bởi sự khác biệt của rượu Bầu đá khác với các loại rượu được nấu từ những nơi khác đó chính là nguồn nước được sử dụng.

Dù có cùng chung nguyên liệu, chung công thức nấu nhưng rượu được dùng nước ngầm tại chính làng Bầu đá sẽ ngon hơn, tuyệt hảo hơn rất nhiều.

Để tránh mua phải rượu giả, rượu nhái, quý khách hàng có thể đến trực tiếp thôn Bầu đá, cũng có thể liên hệ với chúng tôi để được sở hữu những lit rượu chuẩn nhất.

Nếu như quý khách muốn được một lần thưởng thức loại rượu hảo hạng này thì hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi nhé!
Hiện nay chúng tôi cung cấp rượu bầu đá tại tp.hcm và các tỉnh thành trong cả nước.
Liên Hệ Ngay Số Hotline0974.047.465  để đặt rượu Bầu Đá chất lượng uy tín nhất.

Xem Thêm: Địa Chỉ Cung Cấp Đặc Sản Bình Định Chính Gốc Tại TP.HCM
 

Interests

Cung Cấp Rượu Bầu Đá Chính Gốc Bình Định Tại TP.HCM
Rượu Bàu Đá tên hay gọi Rượu Bầu Đá là đặc sản nổi tiếng của Bình Định được quý như là quốc tửu của Việt Nam. Rượu Bàu Đá Bình Định từ lâu đã được biết đến là loại rượu ngon hàng đầu Việt Nam.
Liên Hệ Đặt Mua Rượu Bầu Đá Bình Đinh Hotline/Zalo: 0974.047.465
Đặc Sản Bình Định Online Địa Chỉ Chuyên Cung Cấp Đặc Sản Bình Định Chính Gốc Đảm Bảo Chất Lượng Tại TP.HCM.
Đặc Sản Bình Định: Rượu Bầu Đá, Nem Chợ Huyện, Bánh Ít Lá Gai, Tré, …
Liên Hệ Đặt Mua Đặc Sản Bình Định Tại TP.HCM Hotline/Zalo 097.40.47.465
Địa chỉ: Số 224 Đường Man Thiện – Phường Tăng Nhơn Phú A – Quận 9 – Thành Phố Hồ Chí Minh
Đặc Sản Bình Định Online Cung Cấp Đặt Sản Bình Định Tại TP.HCM Và Nhiều Tỉnh Thành Khác Trên Cả Nước